PZ Svirče
Poljoprivredna zadruga Svirče predstavlja najvitalniji privredni subjekt u vinarstvu i vinogradarstvu Općine Jelsa i otoka Hvara. Od svoje obnove 1992.godine stvorila je prepoznatljive vinske marke od kojih je najpoznatija ona plavca malog “Ivan Dolac”. Uz obični postoji i ekološki “Ivan Dolac”. Od bijelih vina najpoznatija je autohtona “Bogdanuša” i naravno “Pošip”. Uz ova nabrojena vrhunska i kvalitetna vina također značajno mjesto u ponudi zauzimaju vina hvarski plavac, plavac barique, bijelo vino Svirče, crno vino Svirče.
Zadruga okuplja zadrugare pretežno iz mjesta Svirče a kooperanti zadruge su i iz drugih mjesta otoka Hvara. Zadruga je proteklih desetak godina uložila velika sredstva sa svojim strateškim partnerom Badel 1862 d.d. Zagreb, u unapređenje kvalitete prerade vina u podrumu Svirče.
kontakt osoba: Upravitelj P.Z. Svirče – Andrija Carić / tel.++385 21 768 380
Bastijana d.o.o. - Jelsa
Vlasnik mr.Andro Tomić poznati hrvatski enolog. Tvrtka je poslijednje vrijeme izgradila novi podrum u Jelsi opremljen najmodernijom opremom i uredila u starom dijelu Jelse studio za vino gdje se u tijeku sezone mogu kušati vina tvrtke Tomić i degustirati tradicionalna otočka jela.
Poznata vina “Plavac mali” , “Sveti Klement” i “Prošek Hektorović”
Plančić d.o.o. - VRBANJ SVIRČE B.B.
Vlasnici Antun Plančić i braća. Antun Plančić poznat kao prvi privatni vinar u ex. državi još od 80-ih godina prošlog stoljeća uspješno razvija svoju vinarsku i vinogradarsku djelatnost. Podrum tvrtke nalazi se u mjestu Vrbanj u susjednoj Općini a vinogradi i sjedište tvrtke nalaze se na području Općine Jelsa. Prvi je marketinški i tehnološki obradio autohtone sorte otoka Hvara i napravio vinske marke “ Darnekuša “, “Parč” i “ Bogdanuša”.